材料：
鸡腿 2个 、黄花菜 30个、 姜丝 15克。 葱花 15克、 料酒 10克 、淀粉 10克 丶盐 1克 、生抽 10克 、糖 5克 、食用油 5克
步骤：
（1）、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开
（2）、切成小块备用
（3）、放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀
（4）、再倒入一勺油，抓匀腌制半小时
（5）、将提前泡发好的黄花菜铺地
（6）、再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可
干黄花菜怎么吃法 扩展
酥肉 适量西红柿 2个干黄花 1把葱 2根姜 2片盐 适量鸡精 适量
1.西红柿切成小块，黄花提前用热水泡一下，洗净备用。
2.锅中加入适量油，油热后放入西红柿，炒出西红柿汁。西红柿炒好后，加入适量的水煮开。
3.水开后加入姜片，酥肉、黄花继续煮。煮至酥肉比较软，加点盐、鸡精葱花就可以起锅了。
