尊宝披萨饼底的做法和配方如下：
材料：
1. 高筋面粉 - 500克
2. 温水 - 300毫升
3. 酵母 - 5克
4. 糖 - 10克
5. 盐 - 5克
6. 橄榄油 - 适量
步骤：
1. 在一个大碗中，将温水、糖和酵母混合在一起，静置5分钟，直到酵母开始发酵。
2. 将高筋面粉和盐混合在一起，然后倒入酵母水，搅拌成面团。
3. 在案板上撒上一些面粉，然后将面团放在上面，用手揉搓约10分钟，直到面团光滑并有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。
5. 发酵好的面团取出，排气后分成若干小面团，每个约60-70克。
6. 将小面团擀成圆形饼底，厚度约为1-1.5厘米。
7. 在饼底上刷一层橄榄油，然后放入预热至220℃的烤箱中烤10-15分钟，直到饼底变金黄色。
8. 取出烤好的饼底，稍微冷却后即可用于制作各种口味的披萨。
