用料
粽叶
糯米
咸蛋黄
腌制好的五花肉
做法步骤
步骤 1取2张粽叶剪取尾部硬杆
步骤 2叶子正反相贴毛面相对
步骤 3在三分之一处折成漏斗状
步骤 4在漏斗中舀入糯米，拿筷子捅实
步骤 5放入腌好的五花肉块和咸蛋黄
步骤 6再加上糯米填满压实
步骤 7接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去
步骤 8再顺着三角的边将所有的粽叶都折好
步骤 9包的过程中手一定不能松
步骤 10用绳子在粽腰处扎紧打结
步骤 11手法熟练后，一会就一大盆
怎样包三角粽 扩展
首先，将三角粽子皮铺平，将粽子馅放在皮的中央。
其次，将左侧的皮向右侧翻折一半，压实然后将右侧的皮向左侧翻折一半压实。
最后，将上方的皮向下翻折，用细绳子捆好即可。
这样就成功地包好了一个三角粽子。
怎样包三角粽 扩展
第1步、采摘来的芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面，叶筋凸起的是反面。
第2步、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。
第3步、将芦苇叶头部剪平齐。
第4步、弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
第5步、中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。
第6步、把苇叶尾向左前方折过去。
