用料
鸡翅 若干
葱，姜 少许
料酒 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
奥尔良腌料 两大勺
做法步骤
1、鸡翅清洗干净后，改上花刀
2、全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜
3、一勺料酒去腥
4、一勺生抽
5、一勺蚝油
6、两大勺奥尔良腌料
7、完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味
8、锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅
9、全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒
10、煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒，
